牛牛游戏

夏天少它不完整,瓜界“甜白美”要怎么选?

2022-05-14 15:30:13 
分享到:

常言道,春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。入夏之后,胃口是不是越来越差了,这个时候,吃上一颗小甜瓜最愉快不过了。

甜瓜又名香瓜,是名副其实的瓜界“甜白美”。因果肉清香扑鼻得名,所谓“家中有瓜,犹如芝兰之室”,夏天在家里切个瓜,心情都能因此变得好起来。

夏天吃甜瓜另外一个最大的好处是开胃解腻,甜瓜果肉所含的消化酶,能帮助消化。跟“夏日第一瓜”西瓜相比,虽然甜瓜的水分和蛋白质含量略低,但其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分、维生素C的含量还明显高于西瓜,口感和香气也更为富有层次。

我国医学书籍中很早就有用甜瓜医治肾脏病、贫血、咳嗽、便秘、结石病等的记载。中医认为,甜瓜可“消暑热,解烦渴,利小便”,是解暑佳品。

不过值得一提的是,香瓜性味甘寒,脾胃虚寒的人尽量少吃。

甜瓜种类知多少?

据记载,目前世界上约有3000多个甜瓜栽培品种。根据生态类型和生物学特性, 我国通常把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜两大系统。

厚皮甜瓜起源于大陆性气候地区,在我们西北地区自古形成了有名的产区,因为厚皮甜瓜高产耐贮运,有不少品种都是畅销国外的珍品。厚皮甜瓜又可以按表皮的光滑度及皮色再细分,如黄皮品种伊丽莎白、网纹品种蜜兰等。

薄皮甜瓜又称中国甜瓜 、东方甜瓜,据考,我国是其起源中心,在华北和华东都有野生类型,约2200年前由我国传入日本。因其能耐较高的空气和土壤湿度,其在我国各地广泛栽培。薄皮甜瓜也可以按皮色再分为:白皮品种如白沙蜜,绿皮品种如绿宝,黄皮品种如黄金瓜,花皮品种如羊角蜜等。


来源:健康有约

湖北广电大健康发展中心图文编辑:梦菲


134
分享到:

便民服务

定制服务