入夏之后,
饮食有哪些要点?
此时最宜
“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”。
在新鲜水果的挑选上,
能补肝肾、益气血、生津液的葡萄
就是非常优秀的时令之选~
中医认为,夏季岭南地区阳热在外,汗出较多,体内阴液丢失较多,容易形成肝肾阴虚情况,主要表现为烦热、失眠多梦、干燥不适、腰酸膝软、眩晕、耳鸣等表现。
在肝肾阴虚早期,适量食用葡萄,有利于改善肝肾阴虚的症状。
不过,市面上各种各样的葡萄这么多,该怎么选?其实是有一定讲究的。
从颜色上看——
大概可以分为黑、紫、红、白(青)四种:
白色葡萄未熟透时偏绿色,成熟后颜色发白,绿色时候味道偏酸,青色及酸味均能入肝经,可以养肝阴,清肝热,尤其适合经常熬夜加班、喜食辛辣的人吃。
白葡萄味道清甜,白色入肺经,清甜入脾经,具有补肺气及润皮肤和毛发的功效,对于肺阴不足,或者肝火犯肺,肺阴受损的咳嗽效果较好。
红色葡萄入心,心主血脉,所以可软化血管、活血化淤,防止血栓形成。
紫色葡萄为红、黑颜色混合,是心肾相交的产物。
黑色葡萄入肾,肾主骨,生髓,髓生肝,肝主筋,可以有效抵抗疲劳,尤其适合体力劳动者使用。
从品种上看——
巨峰:消炎降脂。巨峰葡萄对低血压有辅助治疗的作用,其含有丰富的白黎芦醇,具有辅助降血脂、消炎等功效。
玫瑰香:抗自由基。玫瑰香葡萄含糖量高达20°,麝香味浓,具有浓郁的玫瑰香味,且有丰富的酚类物质,能抗击自由基。
无籽露:促进消化。无籽露葡萄含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。
马奶:健脾和胃。马奶葡萄含有酒石酸、蛋白质、钾、钙、磷、铁等多种维生素,有健脾和胃、利尿清血、帮助消化的作用。
康可:抗氧化。康可葡萄的总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一,具有延缓衰老的作用。
不过,葡萄虽然营养丰富,但也不能多吃,每天以200~350克为宜。另外,经常便秘、脾胃虚寒的人应该少吃。
来源:健康有约
湖北广电大健康发展中心图文编辑:梦菲